L&L Drive-Innのガーリックシュリンプが大好物です。
今回のマウイ到着時の最初の晩御飯も、ここでとりました。

ぷりぷりのブラックタイガーを衣をつけて揚げて、揚げたてのそれにガーリックを刻んで作ったオイルをまぶしてサーブされるこのお料理。他のL&Lにもあるのかどうか確認していませんが、キヘイのピイラニ･ショッピングビレッジ内でいただくときには、必ずこれ。
このお料理、日本にはないですよねぇ（涙）。オアフだったらジョバンニが有名だそうですね、食べてみたいなぁ。

さて、写真で奥に見える蓋に乗っかっている赤いソースですが、チリソースです。
ハワイに行くとプレートランチ屋さんに結構置かれているチリソースで、お肉にもシーフードにも合うのでかなりお気に入りです。かなりの量のプレートランチを私が平らげることが出来るのも、途中から味の趣向を少しだけ変えて見ることが出来るからかもしれません（根っからの大食い＆食いしん坊は言うまでもありませんが・・・笑）。

★関連リンク−L&L Drive-Inn

Posted by yuki at July 30, 200509:18 PM | Comments (0) | TrackBack / Title : ""エビエビ""